El brote de gusano barrenador detectado en zonas ganaderas de Puebla provocó un incremento de hasta 15 % en el precio de la carne de res, según informó la CANIRAC. Este parásito afecta directamente la salud del ganado, lo que genera mayores costos de producción y tratamientos para los ganaderos locales, repercutiendo también en el precio final para los consumidores.
Aunque gran parte de la carne que se consume en el estado proviene de otras regiones, los productores locales enfrentan pérdidas económicas y riesgos sanitarios que podrían extenderse si no se controla la plaga. Restauranteros y comerciantes expresaron su preocupación por el aumento, que podría modificar menús, reducir ganancias y afectar la oferta de carne en distintos establecimientos.
Autoridades estatales trabajan en estrategias de contención y prevención, incluyendo campañas de inspección, monitoreo del ganado y coordinación con entidades vecinas para estabilizar el mercado y evitar que la situación se prolongue. Expertos también señalan la importancia de implementar medidas de bioseguridad y educación para los productores, con el fin de reducir el impacto de futuros brotes.
