Con sabor, tradición y una meta ambiciosa, Atlixco celebra la 17ª Feria de la Cecina, un evento que se ha consolidado como una de las principales vitrinas de la gastronomía poblana. Este año, se espera la venta de más de 27 toneladas del emblemático producto local, elaborado de manera artesanal por productores del municipio y la región.
Durante el fin de semana, más de una veintena de expositores ofrecerán lo mejor de su producción, acompañada de antojitos, bebidas típicas y diversas actividades culturales, que buscan atraer a miles de visitantes locales y foráneos. La feria no solo representa una oportunidad de consumo, sino que también fortalece la identidad gastronómica de Atlixco, un municipio reconocido por su hospitalidad, sus tradiciones culinarias y su riqueza cultural.
Las autoridades locales estiman una derrama económica significativa y un aumento considerable en la afluencia turística, consolidando a Atlixco como uno de los destinos gastronómicos más destacados del estado de Puebla. Además de la promoción de la cecina, la feria busca incentivar el turismo cultural y familiar, ofreciendo un espacio de convivencia donde se rescatan prácticas y sabores tradicionales que forman parte del patrimonio intangible de la región.
