La inflación anual en la entidad alcanzó 3.74%, impulsada por el encarecimiento de alimentos básicos como el limón, que subió casi 26%, el jitomate con 22.5% y la papa con 20.9%.

El estado de Puebla registró en febrero de 2026 una inflación anual de 3.74%, la cifra más elevada en los últimos ocho meses, desde junio de 2025, cuando el indicador se ubicó en 3.91%, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Con este resultado, la entidad acumula cuatro meses consecutivos con incrementos en su índice inflacionario, lo que refleja una tendencia al alza en el costo de vida para los hogares poblanos.

Evolución de la inflación en Puebla

Los registros del INEGI muestran que en noviembre de 2025 la inflación en Puebla se ubicó en 2.73 por ciento, mientras que en diciembre pasó a 2.76 por ciento. Posteriormente, en enero de 2026 el indicador aumentó a 2.97 por ciento, y finalmente en febrero se aceleró hasta 3.74 por ciento.

Con este comportamiento, la inflación en la entidad se acerca al límite superior establecido por el Banco de México (Banxico), cuyo rango objetivo para mantener la estabilidad de precios se ubica entre 2 y 4 por ciento.

A nivel nacional, la inflación general anual se ubicó en 4.02 por ciento durante febrero, saliendo del objetivo del banco central por primera vez en varios meses.

Productos con mayores incrementos

Durante febrero, los productos con mayores aumentos en sus precios fueron principalmente alimentos frescos. De acuerdo con los datos del INEGI y monitoreos de precios realizados por diversas instituciones, las variaciones más significativas fueron:

  • Limón: encabezó la lista con un aumento de 25.97 por ciento, pasando de 31.36 pesos a 36.16 pesos por kilo en promedio.
  • Jitomate: registró un incremento de 22.51 por ciento, aunque en algunos mercados y supermercados de Puebla alcanzó precios de hasta 56 pesos por kilo.
  • Papa y otros tubérculos: aumentaron 20.86 por ciento, con un precio promedio que pasó de 28.66 pesos a 33.05 pesos por kilo.
  • Tomate verde: reportó un alza de 18.89 por ciento, llegando a cotizarse hasta en 70 pesos por kilo en algunos puntos de venta.
  • Plátanos: su precio aumentó 10.79 por ciento.

El comportamiento alcista en frutas y verduras representó el mayor aumento para un mes de febrero en los últimos 34 años a nivel nacional, con un incremento de 4.94 por ciento respecto a enero.

Productos con disminuciones

Mientras algunos alimentos se encarecieron, otros registraron disminuciones en sus precios durante febrero:

  • Cebolla: bajó 8.40 por ciento
  • Chile serrano: disminuyó 6.76 por ciento
  • Calabacita: se redujo 4.70 por ciento
  • Huevo: bajó 2.63 por ciento
  • Gas doméstico LP: disminuyó 1.84 por ciento

Incrementos moderados en servicios

Algunos servicios y productos registraron aumentos más moderados durante febrero:

  • Cigarrillos: variación de 2.27 por ciento
  • Comida preparada en loncherías, fondas y taquerías: subió 0.80 por ciento
  • Vivienda propia: aumento de 0.28 por ciento

Comportamiento de la canasta básica

De acuerdo con monitoreos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el costo de la canasta básica en Puebla se ubicó en mil 832 pesos durante febrero, lo que representa un aumento de 3.9 por ciento respecto a enero. De los 44 productos que integran la canasta, 29 presentaron incrementos en sus precios.

Puebla en el panorama nacional

Según el INEGI, la tendencia inflacionaria observada durante febrero colocó a Puebla como la entidad número 18 con la inflación más alta del país, con una tasa anual de 3.74 por ciento.

Por encima se ubicaron estados como Quintana Roo, que registró la inflación más elevada con 5.22 por ciento, seguido de Oaxaca con 5.0 por ciento, Estado de México con 4.84 por ciento, Nayarit con 4.79 por ciento y Campeche con 4.76 por ciento.

También presentaron niveles superiores Aguascalientes, San Luis Potosí, Jalisco, Ciudad de México, Veracruz, Hidalgo, Chiapas, Michoacán, Yucatán, Morelos, Querétaro y Tamaulipas.

Sin embargo, en términos del incremento mensual (comparado con enero), Puebla se ubicó entre los cinco estados con mayor aumento, junto con Veracruz, Tlaxcala, Campeche y Quintana Roo.

Factores detrás del aumento

El encarecimiento de productos frescos como el limón, jitomate y papa responde a diversos factores estacionales y climáticos que afectan la producción y distribución de alimentos en el país. Las variaciones en los precios de estos productos tienen un impacto directo en la economía familiar, al tratarse de insumos básicos en la dieta de los mexicanos.

La tendencia inflacionaria observada en Puebla durante febrero refleja presiones en los precios de alimentos que podrían continuar en los próximos meses si se mantienen las condiciones actuales de oferta y demanda.